Fàbrica de Licors La Manresana, s.l. produce más de 150 tipos de licor diferentes, que superan las 300 referencias. Nuestra gama de productos va desde las bebidas más tradicionales, como los Brandys o el Ron, que requieren un tiempo de envejecimiento en barricas de roble para desarrollar sus aromas y sabores característicos, hasta los licores más actuales y modernos, creados para satisfacer las nuevas demandas de los mercados, como los batidos, licores de fruta y cocktails.

En los procesos de fabricación de todos los productos, la empresa ha implantado una serie de normativas internas muy estrictas que van desde el análisis de todas las materias primas, seleccionando siempre las de mejor calidad, pasando por las comprobaciones de colores, texturas y sabores durante las fases intermedias del proceso de fabricación, hasta llegar a las exhaustivas analíticas realizadas en los productos finales.

Todos estos procesos son realizados y registrados por el personal químico de nuestro laboratorio de análisis, desarrollo e investigación.

Una parte importante en la tarea de control de calidad queda en manos de nuestros técnicos en maquinaria, que se encargan de la correcta utilización de aparatos como los homogeneizadores utilizados para garantizar una perfecta estabilidad en productos que incorporan derivados lácteos, como son los batidos y las cremas.

Todo ello sin dejar de lado una de las materias primas más importantes, el agua, que es tratada en procesos de purificación, decloración y descalcificación, empleando maquinaria y filtros especializados, para poder garantizar un agua con los niveles más altos de pureza.

Todo este esfuerzo se realiza para poder garantizar a los clientes y consumidores la mejor calidad en todos nuestros productos: es la forma que tenemos de agradecer la confianza que depositan en FALIMA.