Sobre nosotros
Tradición, calidad e innovación desde 1960
Fàbrica de Licors La Manresana, S.L. (FALIMA) es una empresa dedicada a la elaboración de licores con más de seis décadas de historia. Actualmente producimos más de 150 tipos de licor, que superan las 300 referencias, combinando la tradición licorera con la innovación constante para adaptarnos a las nuevas tendencias del mercado.
Nuestra gama de productos abarca desde las bebidas más clásicas —como brandys y rones, que requieren largos procesos de envejecimiento en barricas de roble para desarrollar sus aromas y sabores característicos— hasta propuestas más actuales y modernas, como batidos, licores de fruta y cócteles, creados para responder a las nuevas demandas de los consumidores.
Compromiso con la calidad
La calidad es uno de los pilares fundamentales de FALIMA. Por ello, en todos nuestros procesos de fabricación aplicamos estrictas normativas internas que abarcan cada fase de producción:
· Análisis y selección de materias primas, siempre de la mejor calidad
· Controles de color, textura y sabor durante las fases intermedias
· Exhaustivas analíticas en los productos finales
Todos estos procesos son realizados y documentados por el personal químico de nuestro laboratorio de análisis, desarrollo e investigación.
El agua, una de las materias primas más importantes, es tratada mediante procesos de purificación, decloración y descalcificación, utilizando maquinaria y filtros especializados que garantizan los más altos niveles de pureza.
Todo este esfuerzo tiene un único objetivo: ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos de máxima calidad, como agradecimiento a la confianza que depositan en FALIMA.